Βασιλόπιτα έκπληξη!

Την τούρτα αυτή την έφτιαξα για τα Χριστούγεννα για την μαμά του Μάνου που λατρεύει τα γλυκά. Είναι το αγαπημένο rainbow cake, για το οποίο όμως αυτή τη φορά επέλεξα να παίξω μόνο με κόκκινο και πράσινο που είναι τα χρώματα που μας θυμίζουν Χριστούγεννα! Πολλές μανούλες μου είπαν ότι τους έδωσα ωραία ιδέα για βασιλόπιτα, οπότε το σημειώνω και εδώ στο eimaimama σαν επιλογή.

Μπορείτε να βρείτε τη διαδικασία παρασκευής του rainbow cake βήμα βήμα εδώ. Εγώ βέβαια για το συγκεκριμένο επέλεξα τα παντεσπάνια του funfetti cake, που είναι ακόμα πιο αφράτα και αρέσουν πολύ στη θεία Βάσω!

Θυμίζω πως μπορείτε να βάλετε βουτυρόκρεμα, κρέμα γκανάς, ζαχαρόπαστα, ΟΤΙ ΘΕΛΕΤΕ. Εγώ σ’ αυτήν έβαλα βουτυρόκρεμα μέσα έξω και πασπάλισα το έξω με ινδοκάρυδο το οποίο ήρθε και ταίριαξε ΑΨΟΓΑ!