Υπέροχες ελβετικές δίπλες!

Οι καταπληκτικές Ελβετικές δίπλες της Ντίνας Λούδας! Μια λιχουδιά που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Υλικά:

200γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 αυγά

2 κ.σ γάλα

1/2 κ.γ αλάτι

Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια μας. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα

Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά

Παίρνουμε κομμάτια ζύμης τα ανοίγουμε σε πολύ λεπτό φύλλο (το τραβάμε και με τα χέρια να ανοίξει) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για λίγα λεπτά

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη

[divider]

Η Όλγα Μπενοπούλου είναι μαμά! Τα δίδυμα «ταλιμπανάκια» της είναι ο Νικόλας και ο Χρήστος! Σπούδασε γραφιστική αλλα το πάθος της ήταν και είναι η μαγειρική! Καταναλώνει αμέτρητες ώρες στην κουζίνα ετοιμάζοντας αλμυρές και γλυκές λιχουδιές, ενώ τα τελευταία 2 χρόνια διατηρεί τον δικό της ιντερνετικό τσελεμεντέ, το Olga’s Cuisine!