Απίθανα κρουασανάκια σε 5 λεπτά

Τα πιο εύκολα κρουασανάκια που έχω φτιάξει ποτέ! Για τις αναπάντεχες λιγουρίτσες!

Υλικά:

250 γρ αλεύρι
125 γρ μαργαρίνη
125 γρ γιαούρτι στραγγιστό
8 γρ μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
Μερέντα ή μαρμελάδα
1 αυγό ελαφρά χτυπημένο για το άλειμμα
Ζάχαρη άχνη και τρούφα για το πασπάλισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την μαργαρίνη, το γιαούρτι, το μπέικιν, το αλάτι και ανακατεύουμε με το χέρι μας

Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια μαλακιά και εύπλαστη ζύμη

Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε το ζυμάρι μας με την βοήθεια ενος πλάστη σε κύκλο και με ένα μαχαίρι τον χωρίζουμε σε 8 κομμάτια

Παίρνουμε ένα ένα κομμάτι, του βάζουμε 1 κουταλιά μερέντα ή μαρμελάδα και το τυλίγουμε σε ρολό ξεκινώντας από την φαρδιά πλευρά

Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί αφού πρώτα έχουμε στρώσει λαδόκολλα,τα αλείφουμε με το αυγό και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και τρούφα

Οδηγίες βήμα βήμα στο olgascuisine.blogspot.gr

[divider]

Η Όλγα Μπενοπούλου είναι μαμά! Τα δίδυμα «ταλιμπανάκια» της είναι ο Νικόλας και ο Χρήστος!

Σπούδασε γραφιστική αλλα το πάθος της ήταν και είναι η μαγειρική.

Καταναλώνει αμέτρητες ώρες στην κουζίνα ετοιμάζοντας αλμυρές και γλυκές λιχουδιές, ενώ τα τελευταία 2 χρόνια διατηρεί τον δικό της ιντερνετικό τσελεμεντέ, το Olga’s Cuisine!