Τραγανή ζύμη πίτσας

Υλικά:

για 1 λαμαρίνα

1 ποτήρι χλιαρό γάλα ή νερό

1 φακελάκι μαγιά

2 κ.σ λάδι

1 1/2 κ.γ ζάχαρη

1 κ.γ αλάτι

Αλεύρι (όσο πάρει)

Εκτέλεση:

Σε μια λεκάνη βάζουμε την μαγιά στο χλιαρό γάλα

Προσθέτουμε το λάδι, την ζάχαρη, το αλάτι και ρίχνουμε λίγο λίγο αλεύρι μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια

Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για μισή ώρα πριν την χρησιμοποιήσουμε

Η Όλγα Μπενοπούλου είναι μαμά! Τα δίδυμα «ταλιμπανάκια» της είναι ο Νικόλας και ο Χρήστος!

Σπούδασε γραφιστική αλλα το πάθος της ήταν και είναι η μαγειρική.

Καταναλώνει αμέτρητες ώρες στην κουζίνα ετοιμάζοντας αλμυρές και γλυκές λιχουδιές, ενώ τα τελευταία 2 χρόνια διατηρεί τον δικό της ιντερνετικό τσελεμεντέ, το Olga’s Cuisine!