Διαλέξτε τα σωστά σνακς για τα παιδιά σας!

15/07/2015

γράφει ο Θάλης Παναγιώτου

ειδικός διατροφολόγος & Personal Trainer

www.thalispanagiotou.gr

Τα παιδιά αποτελούν ένα σχετικό δύσκολο κοινό, ειδικά όταν πρόκειται για το φαγητό. Κύριο κριτήριο για την επιλογή της τροφής, που θ’ απολαύσουν, είναι το πόσο νόστιμη κι εύγευστη θα είναι αυτή.

Για τη μητέρα βέβαια τα πράγματα διαφέρουν. Ο γονέας θα φροντίσει ώστε η γενικότερη διατροφή του παιδιού, ανεξαρτήτως ηλικίας, να είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, φρούτα και λαχανικά. Να προσφέρει τόνωση στον οργανισμό, να ενισχύει το συχνά ευαίσθητο παιδικό ανοσοποιητικό σύστημα, να συμβάλλει στην ανάπτυξη και να προέρχεται γενικότερα από υγιεινούς συνδυασμούς. Τροφές δηλαδή για τις οποίες τα παιδιά μας δε συνηθίζουν να τρελαίνονται!

Σε αυτή την περίπτωση λοιπόν πρέπει να βρεθεί μία χρυσή τομή, που θα ικανοποιεί και τις δύο πλευρές. Αυτή ακούει στο όνομα… ΣΝΑΚΣ!

Τα σνακς είναι εκείνα τα ενδιάμεσα γεύματα, λίγο πριν το μεσημεριανό ή μέχρι να ετοιμαστεί το βραδινό, στο δρόμο για το μπαλέτο ή το ποδόσφαιρο ή και μετά την προπόνηση. Γεύματα που αποτελούν ακόμη μία πολύ καλή λύση ώστε το παιδί να λαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά εις διπλούν! Τόσο από τα κύρια γεύματα και τα συνοδευτικά αυτών, π.χ. σαλάτα, όσο και από τα “δευτερεύοντα” που αποκτούν τώρα μία μεγαλύτερη διατροφική αξία.

Προτείνουμε τα snacks να είναι πλούσια σε:

• Φυτικές ίνες
• Λαχανικά
• Φρούτα εποχής
• Γαλακτοκομικά
• Ξηρούς καρπούς, εφόσον δεν υπάρχει αλλεργία

Λέμε ναι

• Στην ποικιλία
• Τις μικρές μερίδες
• Και την κοινή, μαζί με το παιδί, προετοιμασία του σνακ

Αποφεύγουμε τα…

• Αλλαντικά
• Πολλά τυριά
• Trans λιπαρά
• Ζάχαρη
• Τους περίεργους διατροφικούς συνδυασμούς
• Τροφές που απεχθάνεται το παιδί

Προτεινόμενα σνακ για παιδιά

• Sticks καρότου κι αγγουριού
• Vegetarian σουβλάκι με ψητά λαχανικά
• Μικρές ποσότητες βραστών λαχανικών με λίγο κίτρινο τυρί
• Φρούτα εποχής
• Φρούτα εποχής με γιαούρτι- Φρουτοσαλάτα
• Γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και μία κουταλιά μέλι
• 2 μικρά σάντουιτς από ψωμί ολικής άλεσης με λαχανικά, σπιτικά μαγειρεμένο κοτόπουλο και λίγο τυρί
• Σπιτικές μπάρες δημητριακών με βρώμη, κακάο κι αποξηραμένα φρούτα
• Παξιμάδι με τυρί και ντομάτα
• Χυμό λαχανικών ή παιδικά smoothies χωρίς πολύ πάγο, με γάλα, φρούτα εποχής και λίγο μέλι

Τέλος, σημαντικό είναι ν’ αντιμετωπίσουμε τα snacks σαν ένα μέσο διατροφικής εκπαίδευσης των παιδιών μας. Έτσι αυτά θα μάθουν ν’ απολαμβάνουν περισσότερο υγιεινές επιλογές και σε δεύτερο χρόνο να τις αναζητούν.

Τονίζουμε, γι’ ακόμη μία φορά, πως ένα μεγάλο κομμάτι κρουσμάτων παιδικής παχυσαρκίας οφείλεται στην έλλειψη εκπαίδευσης. Η διαμόρφωση του καθημερινού διαιτολογίου του παιδιού, πρέπει να γίνεται με βάση τις ανάγκες και τις φυσικές- αθλητικές δραστηριότητές του.

Η πρόληψη είναι η αποτελεσματικότερη λύση για τη διατροφική εκπαίδευση και την παιδική παχυσαρκία. Τα υγιεινά σνακ και η καθημερινότητα συμβάλλουν σε αυτή την πρόληψη, την εκπαίδευση και την μακροπρόθεσμα καλή υγεία των παιδιών μας.

[divider]

Ο Θαλής Παναγιώτου σπούδασε Διατροφή και Διαιτολογία ενώ κατέχει τον τίτλο του Nutrition Specialist. Mε σπουδές και στον τομέα της Φυσικής Αγωγής ο Θαλής Παναγιώτου έχει ειδικότητα στο Personal Training και τις καρδιοαγγειακές παθήσεις.