Νόστιμη σαλάτα με πένες και φασόλια για παιδιά

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με μπόλικη νοστιμιά, χρώμα και θρεπτικές ουσίες!

Υλικά

1 κούπα πένες
1 κούπα μαύρα φασόλια (ή ό,τι άλλο φασόλι προτιμάτε)
1/2 κούπα καλαμπόκι βραστό
1/2 κούπα ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά γλυκιά
2 κτγ χυμό λάιμ
1 κτσ ελαιόλαδο
1 κτγ μέλι
1/2 κτγ αλάτι

Οδηγίες

Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Αφήστε τα να στραγγίξουν.
Παράλληλα, φτιάξτε τη σος ανακατεύοντας τον χυμό λάιμ, το λάδι, το μέλι και το αλάτι.
Ανακατέψτε τα όλα μαζί με τα φρεσοβρασμένα μακαρόνια, τα φασόλια, την πιπεριά και τη σος. Σερβίρονται ζεστά.

Καλή όρεξη!