Θωρακίστε τον οργανισμό των παιδιών σας με τα σωστά σνακ!

Έχετε αναλογιστεί ποτέ πόσο σημαντικά είναι τα μικρά, ενδιάμεσα γεύματα στη σωστή και επαρκή διατροφή των παιδιών σας; Οι περισσότεροι γονείς συνηθίζουν να εστιάζουν στα κυρίως γεύματα του ημερήσιου διαιτολογίου, ίσως επειδή απαιτούν περισσότερο χρόνο για την προετοιμασία και την οργάνωσή τους.

γράφει ο Γιάννης Χρύσου – Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Στην πραγματικότητα, όμως, τα κυρίως γεύματα καλύπτουν το 50% της ημερήσιας προσλαμβανόμενης ενέργειας και των θρεπτικών συστατικών ενώ κάθε παιδί λαμβάνει θρεπτικά συστατικά με καθοριστική σημασία για την ανάπτυξή του και από τα μικρογεύματα.

Το σχολικό σνακ, το ενδιάμεσο απογευματινό αλλά και τα υπόλοιπα «τσιμπολογήματα» θα καθορίσουν τελικά την πληρότητα του ημερήσιου διαιτολογίου του παιδιού σας.

Σύμφωνα με μελέτες, το πρωινό και τα μικρογεύματα της ημέρας συμβάλλουν στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών παιδιών και ενηλίκων σε ασβέστιο, φυτικές ίνες, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πρωτεΐνη, αντιοξειδωτικά και, φυσικά, σε ενέργεια. Τα γεύματα αυτά απαιτούν από τους γονείς κατάλληλη οργάνωση, η οποία περιλαμβάνει την προμήθεια πρώτων υλών αλλά και την προετοιμασία με τέτοιο τρόπο, ώστε να μεταφέρονται εύκολα στο σχολείο και στις εξωσχολικές δραστηριότητες των παιδιών.

Χρειάζεται λοιπόν να ακολουθήσετε τα σωστά βήματα. Αρχικά, ενημερώστε τα παιδιά σας για το ρόλο αυτών των μικρογευμάτων. Το σχολικό ή απογευματινό σνακ δεν αποτελεί επιβράβευση επειδή διάβασαν ή επειδή έφαγαν το μεσημεριανό τους. Είναι εκείνο που θα βοηθήσει να έχουν όση ενέργεια χρειάζονται στο άθλημα ή στο παιχνίδι τους!

Ξεκινήστε με την προμήθεια πρώτων υλών που θα σας δώσουν γευστικές λύσεις για θρεπτικά και νόστιμα σνακ:

• γάλα ή γιαούρτι για το ασβέστιο και την εύπεπτη πρωτεΐνη
• ψωμί ολικής άλεσης για την ενέργεια και τις φυτικές ίνες
• ταχίνι για τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, την πρωτεΐνη, το ασβέστιο και τα αντιοξειδωτικά του
• δημητριακά ολικής άλεσης για τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β
• ξηρούς καρπούς για τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, την πρωτεΐνη, τα ιχνοστοιχεία (π.χ. μαγνήσιο) και τις φυτικές ίνες
• φυστικοβούτυρο για τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, την πρωτεΐνη και φυσικά την απολαυστική του γεύση
• φρούτα και λαχανικά για το σύνολο των μικροστοιχείων και φυτικών ινών

Έχοντας διάφορα υλικά διαθέσιμα, μπορείτε να κάνετε αμέτρητους συνδυασμούς που τα παιδιά θα απολαμβάνουν καθημερινά! Σάντουιτς με τυρί ή  σάντουιτς με φυστικοβούτυρο, κομμάτια φρούτων με λίγο φυστικοβούτυρο ή ταχίνι με μέλι, δημητριακά ολικής άλεσης στο γάλα ή σε ένα σακουλάκι μαζί στο σχολείο, για λίγο τσιμπολόγημα που αρέσει σε όλους! Όταν ψάχνετε για κάτι συσκευασμένο, μία ατομική συσκευασία  χαλβά είναι από τις καλύτερες επιλογές καθώς μπορεί να προσφέρει γλυκιά γεύση, δύναμη, ενέργεια  και όλα τα θρεπτικά συστατικά του σουσαμιού.

Δώστε στα παιδιά σας τη σωστή επιλογή και μαζί πάρτε κι εσείς απ’ ό,τι σνακ ετοιμάσετε, στη δουλειά. Ενέργεια, θρεπτικά συστατικά και ενίσχυση του οργανισμού για τα παιδιά, αλλά και για εμάς!