Τι τρώνε τα μωρά του κόσμου;

Πολλές μαμάδες προβληματίζονται σχετικά με το ποια θα ήταν η πιο κατάλληλη στερεά τροφή για να φάει το μωράκι τους για πρώτη φορά. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά; Ψιλοκομμένα και καλομαγειρεμένα κρεατικά; Πουρές ή χυλός;

Η απάντηση εξαρτάται από το μέρος στο οποίο μεγαλώνει κανείς. Η διατροφή των μωρών σε κάθε χώρα είναι επηρεασμένη από την παράδοση.

Στις ΗΠΑ οι γυναίκες συνηθίζουν να θηλάζουν ως τους έξι μήνες προτού δώσουν στα παιδιά τους δημητριακά εμπλουτισμένα με σίδηρο.

Στην Κένυα, τα μωρά τρώνε γλυκοπατάτα από νωρίς για να μπορέσουν να ανταπεξέλθουν στην έλλειψη της βιταμίνης Α που έχει η διατροφή τους.

Τα μικρά Ινδάκια στους έξι μήνες αρχίζουν να τρώνε khichdi, ένα παραδοσιακό χορτοφαγικό πιάτο με ρύζι, φακές και λαχανικά, το οποίο περιέχει διάφορα μυρωδικά και μπαχαρικά όπως κύμινο, κόλιανδρο, μέντα και κανέλα.

Στην Ιαπωνία, η πρώτη στερεά τροφή αποτελεί ολόκληρη γιορτή, που ονομάζεται okuizome (το πρώτο φαγητό), μία ιεροτελεστία κατά την οποία οι γονείς προσφέρουν στο παιδί τους μία σειρά από ψάρι, ρύζι, χταπόδι και λαχανικά τουρσί – μαζί με μία ειδική πέτρα που μπορεί να τα βοηθήσει να αναπτύξουν γερά δόντια. Η πράξη αυτή είναι όμως περισσότερο συμβολική, μιας και το μικράκι δεν τρώει το φαγητό, αλλά πιστεύουν πως έτσι θα έχει ευημερία και αφθονία.

Οι Γάλλοι προτιμούν να δίνουν στα παιδιά τους «υγιεινές επιλογές» όπως σούπα από πράσο, αντίδια, σπανάκι ή παντζάρι. Όταν γίνουν ενός έτους, τα Γαλλάκια ξεκινούν να τρώνε μαλακά τυριά, κινόα και κους-κους.

 Όσο απίστευτο κι αν ακούγεται, στο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική, εκτός από τις πρώτες στερεές τροφές που περιλαμβάνουν ρύζι, φασόλια και σούπες, οι γονείς δίνουν στα μωρά τους και φρούτα πασπαλισμένα με τσίλι και λάιμ, για να τα δελεάσουν να τα φάνε.

Ο χυλός πρωτοστατεί στα τραπέζια των Βιετναμέζων. Τα μωρά εκεί τρώνε σούπες με σάλτσα ψαριών, με ψιλοκομμένες γαρίδες, πατάτες και λαχανικά όπως καρότα και κολοκύθες. Μερικοί προσθέτουν και λίγα δημητριακά στο πιάτο.

Ένα από τα πρώτα φαγητά των Σουηδών είναι πουρές φρούτων ή λαχανικών, αλλά τα μωρά τρώνε επίσης και välling, ένα δημητριακό με βάση το σιτάρι που θυμίζει βρώμη και περιέχει, φοινικέλαιο, κραμβέλαιο και γάλα σε σκόνη.

Στη Τζαμάικα, δίνουν στα μωρά 4 μηνών ένα μικρό ορεκτικό αποτελούμενο από φρούτα της περιοχής – όπως μάνγκο, μπανάνεςμ παπάγιες και μούρα – και μέλι,προτού τους δώσουν το πρωινό τους γάλα.

Τα μικράκια στην Κίνα, από 4 μηνών, σταματούν να θηλάζουν και ξεκινούν να τρώνε ρύζι με ψάρια, καρότα, φύκια και αβγά και χορταστικούς χυλούς από μπανάνα, γάλα και πράσινα φασόλια. Τρώνε επίσης κοτόσουπα και κολοκύθα και κιμά με μελιτζάνα.

Η πρώτη επαφή των μωρών του Θιβέτ με το φαγητό είναι το zamba – που αποτελείται από κριθάρι, σιτάρι, καλαμπόκι και μπιζέλια στο τηγάνι, τα οποία έπειτα αλέθονται και γίνονται αλεύρι και αναμειγνύονται με βούτυρο γιακ. Το μείγμα αυτό αλείφεται στο μέτωπο των μωρών για να συμβολίσει την αγνότητά τους.

Πόσο ξεχωριστός ο κάθε λαός!

πηγή: thedailymeal.com