Κολοκύθα και γλυκοπατάτα για το μωρό!
Σήμερα που η Αθηνά έχει την τιμητική της (έγινε 8 μηνών!!), αποφάσισα να δοκιμάσω κάτι νέο αντί για την κλασική χορτόσουπα!
Χρησιμοποίησα βραστό κοτοπουλάκι, γλυκοπατάτα και κολοκύθα και το αποτέλεσμα ήταν γιαμ γιαμ γιαμ! Το έφαγε όλο!! Μία ακόμα παραλλαγή «χορτόσουπας» για τα μωράκια που προτιμούν τις γλυκές γεύσεις!
H γλυκοπατάτα είναι ένας αληθινός θησαυρός θρεπτικών στοιχείων!
Ένα από τα πλουσιότερα λαχανικά σε βιταμίνες και κάλιο.
Στο εξωτερικό τη δίνουν στα μωρά από την αρχή των στερεων τροφών!
Για να τη «μαγειρέψετε» για το μωρό, μπορείτε να διαλέξετε έναν από τους δύο τρόπους:
– να τη βράσετε
Ξεφλουδίστε τη γλυκοπατάτα και κόψτε την σε μικρά κομματάκια.
Βάλτε την σε ένα κατσαρολάκι και ρίξτε τόσο νερό όσα απλά να καλύπτονται τα κομμάτια. Βράστε την μέχρι να μαλακώσει, προσέχοντας πάντα να μην εξατμιστεί το νεράκι.
Χρησιμοποιείστε το νεράκι που μένει για να αναμείξετε και με τα υπόλοιπα λαχανικά.
– να την ψήσετε
Πλένετε καλά τη γλυκοπατάτα και με ένα πηρούνι τρυπήστε την πολλές φορές κατά μήκος. Στη συνέχεια τυλίξτε την σε αλουμινόχαρτο (χωρίς να έχετε βγάλει τη φλούδα!)
Βάλτε την στο φούρνο για μισή ώρα περίπου στους 180 βαθμούς.
Αφήστε την να κρυώσει και ξεχωρίστε τη σάρκα της από τη φλούδα με ένα κουτάλι.
Η κολοκύθα είναι πλούσια σε βιταμίνες, πρωτείνες, σίδηρο και κάλιο.
Κάποιοι τη θεωρούν φρούτο, ενώ άλλοι λαχανικό.
Τα μωράκια μπορούν να αρχίσουν να τη γεύονται κάπου ανάμεσα στους 6 και τους 8 μήνες.
Ο καλύτερος τρόπος για να την ετοιμάσετε είναι ο εξής:
Κόψτε την κολοκύθα στα δύο όπως κόβουμε το καρπούζι
και στη συνέχεια το κάθε μισό επίσης σε δύο κομμάτια.
Καθαρίστε τα κομμάτια από τα σπόρια.
Βάλτε λίγο νερό σε ένα ταψάκι.
Βάλτε τα κομμάτια της κολοκύθας μέσα στο ταψί με τη σάρκα προς τα κάτω και τη φλούδα προς τα πάνω.
Αφήστε τα μέσα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα.
Δοκιμάστε τη γλυκοπατάτα και την κολοκύθα και θα με θυμηθείτε!!
Μπορείτε να τις αναμείξετε με ότι κρέας και λαχανικά θέλετε
και το μωρό σας θα ξετρελαθεί!
Φιλιά
Ολίβια
>Ολίβια σε ευχαριστώ. Γλυκοπατάτα έτρωγε ο μπέμπης και σαν κρεμούλα μαζί με μήλο και του άρεσε πολύ. Σου δίνω την συνταγή. Την είχα βρει στις συνταγές της παρέας,δεν ήταν δικιά μου.
Μήλο Γλυκοπατάτα
Συστατικά
1 μεσαία γλυκοπατάτα χωρίς φλούδα
1 μεσαίο μήλο χωρίς φλούδα και κουκούτσια
100 γρ. γάλα
Οδηγίες
Κόβουμε το μήλο και τη γλυκοπατάτα σε μικρούς κύβους.Τα βράζουμε μέχρι να γίνουν μαλακά, αλλά προσέχουμε να μη τα παραβράσουμε. Τα βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με το γάλα. Βάζουμε τον πουρέ σε βαζάκια (μία δόση στο καθένα) και ή τα καταναλώνουμε σε 48 ώρες ή τα βάζουμε στην κατάψυξη για όταν τα χρειαστούμε.
Αυτό που πάντα ήθελα να κάνω κ δεν ήξερα πως είναι η κολοκύθα
ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩΩΩΩΩ
φιλάκια
>Allh mia yperoxh gefsh einai pshth glykopatata me pshto mhlo...slourp...kataplhktiko k 8reptiko prwino anti gia froutokrema :)
>Μιαμ μιαμ... η γλυκοπατατα παει επισης παρα πολυ με κανονικη πατατα και καροτο για χειροποιητο πουρε χοντροκομμενο!!! Jamie oliver...