Cupcakes γουρουνάκια!

Η Ράνια είναι μαμά 2 παιδιών, 10 και 7 χρονών και μας έστειλε την αγαπημένη τους συναγή για κεκάκια που τυχαίνει να είναι και νηστίσιμη! Η Ράνια ασχολείται ερασιτεχνικά με τα κεκάκια και μπορείτε να βρείτε πολλές δημιουργίες της στο blog της raniascupcakes.blogspot.com !

CUPCAKES ΓΟΥΡΟΥΝΑΚΙΑ

YΛΙΚΑ

2 μπανάνες αλεσμένες στο blender
½ κούπα ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο
1 σόδα αναψυκτικό
½ κούπα ζάχαρη
1 κγ baking powder
~ 2 κούπες αλεύρι
2 κγ τρούφα υγείας

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τη σειρά λάδι – ζάχαρη – σόδα -μπανάνες – baking – αλεύρι – τρούφα υγείας

Μοιράζουμε σε φορμίτσες για cupcakes στις οποίες έχουμε βάλει χάρτινες θήκες και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά.

Ξεφορμάρουμε και αφού κρυώσουν διακοσμούμε με τη βουτυρόκρεμα.

Η Βουτυρόκρεμα είναι η κλασική συνταγή στην οποία αντικατέστησα το γάλα με γάλα σόγιας και ενίσχυσα με 1 ακόμα κουταλάκι βανίλιας.

Χρώμα ροζ για τη γουρουνοφατσούλα  και κομμένα marshmallows για αυτιά και μουσούδα.

Μάτια και ρουθούνια σταγόνες κουβερτούρας.

Τα παιδιά θα ξετρελαθούν.

Για οποιαδήποτε απορία μπορείτε να με βρείτε στο Facebook ή στο http://raniascupcakes.blogspot.com

Καλή επιτυχία!!!!

Μαμά Ράνια