Εύκολο παγωτό στο σπίτι!

Καλοκαιράκι & παγωτάκι… τέλειος συνδυασμός..!

Πριν σας αφήσω για να πάω και εγώ διακοπές, να ξεκουραστώ λιγάκι, μακριά από την καυτή Λάρισα, συμμάζεψα μερικές  απλές συνταγές που κρατώ κατά καιρούς,  για γρήγορο παγωτό, σε  διάφορες  γεύσεις… σπιτικό..

Αυτά τα παγωτο-θηκάκια που πουλάνε σε όλα τα σούπερ μάρκετ ή παντοπωλεία, μας έχουν γλιτώσει από πολλά χρήματα.. τα γεμίζουμε  με χυμό και κάνουμε φρουτένιες γρανίτες που ξετρελαίνουν τα παιδάκια..!

Ακόμα ότι ώρα θελήσουμε έχουμε φρέσκο παγωτό και με την βοήθεια της παγωτομηχανής…

Όμως υπάρχουν συνταγές, που μπορουν να γίνουν με ένα απλό μίξερ… ή μια σακούλα πλαστική.. χα χα 😀

Ναι ναι καλά διαβάσατε! Αυτή την πανέξυπνη ιδέα την πρωτοείδα αναζητώντας ιδέες για δραστηριότητες σε καλοκαιρινό παιδικό πάρτι.  Κλωτσήστε το παγωτό.. Μα δεν είναι πρωτότυπο;;;

Κι όμως υπάρχει τρόπος να φτιάξετε παγωτό παίζοντας ποδόσφαιρο ή βόλεϊ.. το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ένα πολύ καλό δοχείο που να αντέχει. Δεν το έχω τολμήσει αλλά δεν μου φαίνεται και τόσο δύσκολο..

Η συνταγη που θα χρησιμοποιήσετε δεν είναι δεσμευτική, αρκεί να σας αρέσει.. η μετατροπή του σε παγωτό είναι καθαρά θέμα κλωτσιάς.. Όσο πιο πολύ κλωτσήσετε τόσο πιο παγωμένο θα είναι το παγωτό σας!

Σας έχω εδώ μερικές συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιείται για εύκολο και γρήγορο παγωτό!

Παγωτό Βανίλια

2 κούπες κρέμα γάλακτος
1 κούπα φρέσκο γάλα
2/3 κούπας ζάχαρη
1 κ.σ.  εσάνς βανίλιας
1  φασόλι βανίλιας Μαδαγασκάρης

Σε ένα κατσαρολάκι βράστε  όλα τα υλικά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη (στο τέλος το φασόλι Βανίλιας το ανοίγετε και αφαιρείτε με τον γνωστό τρόπο την βανίλια).

Το αδειάζετε σε ένα μπολ και το σκεπάζετε μέχρι να κρυώσει με διάφανη μεμβράνη.

Μόλις κρυώσει το βάζετε στο μίξερ και στην συνέχεια σε αλουμινένιο δοχείο στην κατάψυξη.

Αν θέλετε να γίνει ακόμα πιο αφράτο, το χτυπάτε ξανά μετά από μία ώρα από την κατάψυξη και το σερβίρετε

Παγωτό Φράουλα 

2 κούπες κρέμα γάλακτος 35%
1 κούπα φρέσκο γάλα πλήρες
2/3 κούπα ζάχαρη
1 πακέτο κλασικό φρέσκες φράουλες

Πλένουμε προσεκτικά και κόβουμε λεπτές φέτες τις φράουλες.

Τις μισές τις κάνουμε πουρέ στο μπλέντερ και βράζουμε τα υλικά του παγωτού μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Αφαιρούμε από την φωτιά και προσθέτουμε τον πουρέ από τις φράουλες. Αφήνουμε να κρυώνει σε ένα μπολ σκεπασμένο με μεμβράνη.

Μόλις κρυώσει για τα καλά το χτυπάμε λίγο στο μίξερ και το βάζουμε στην κατάψυξη.

Μετά από μία ώρα το βγάζουμε και το ανακατεύουμε με τις άλλες μισές φέτες από φράουλα που έχουμε κρατήσει.

Ξαναβάζουμε στην κατάψυξη και είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε όταν το παγωτό μας δέσει καλά..

Παγωτό σοκολάτα

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
2 κούπες κρέμα γάλακτος 35%
1 σοκολάτα 100γρ της αρεσκείας σας από το περίπτερο!

Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί και την ανακατεύουμε με το ζαχαρούχο γάλα πολύ καλά μέχρι να ενωθούν.

Στο μίξερ χτυπάμε (πολύ κρύα) την κρέμα γάλακτος μέχρι να δέσει.

Μόλις κρυώσουν, ενώνουμε τα δυο κρύα υλικά με προσεκτικές κινήσεις να μην χαθεί ο αέρας.

Το ξαναχτυπάμε στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα και το αδειάζουμε σε αλουμινένιο δοχείο.

Το βάζουμε στην κατάψυξη ή στην παγωτομηχανή.

Αν λοιπόν θελήσετε να φτιάξετε στο τάκα-τάκα το δικό σας παγωτό για να κεράσετε τους αγαπημένους σας στις διακοπές, ακολουθήστε μια συνταγη και μετά δείτε αυτό το βίντεο για να φτιάξετε στην στιγμή το δικό σας ποδοσφαιρικό παγωτό!!

Καλές διακοπές μανούλες..!

Σας αγαπώ όλες πολύ και σας εύχομαι να χαλαρώσετε πραγματικά γιατί μας περιμένει πολύ δύσκολος χειμώνας. Γεμίστε μπαταρίες… γιατί χανόμαστε!!

Όλες οι συνταγές είναι από το realsimple.com και οι φώτο από το πάρτι είναι από την Amy Atlas!

Νίκη