Κολατσιό για το σχολείο: μπανανοτηγανίτες

Τη συνταγή για τις μπανανοτηγανίτες την βρήκα μέσω των κοριτσιών του γκρουπ Διατροφή και Παιδικές ψευδοαλλεργίες και είναι ένα από τα καλύτερα σνακς για το σχολείο, αλλά και για το σπίτι. Με μόλις δύο υλικά έχεις ένα πεντανόστιμο σνακ που τα παιδιά λατρεύουν, ενώ είναι ωφέλιμο όσο δεν πάει. Αν το παιδί σας δεν τρώει αβγό, δοκιμαστε τις μπανανοτηγανίτες. Κατά πάσα πιθανότητα θα μείνετε με ανοιχτό το στόμα με το πόσο θα του αρέσουν!

Η διαδικασία είναι πολύ απλή.

Για κάθε μπανάνα, χρησιμοποιήστε δύο αβγά. Αν θέλετε μικρότερη ποσότητα, βάλτε ένα αβγό και μισή μπανάνα.

Πολτοποιήστε την μπανάνα, ενώστε την με το αβγό (εγώ τα ανακατεύω στο μπλεντεράκι)

Ρίξτε ποσότητα μιας κουταλιάς της σούπας σε αντικολλητικό τηγανάκι (θα χρειαστείτε λίγο βουτυράκι) και αφήστε την κάθε πλευρά για 30 δευτερόλεπτα σε μέτρια φωτιά. Μπορείτε να καλύψετε και με καπάκι (αν δειτε ότι σας διαλύονται οι τηγανίτες σας, δοκιμάστε οπωσδήποτε το κόλπο με το καπάκι)

Έτοιμες! Μικρές αβγοτηγανίτες που θα λατρέψουν και θα λατρέψετε!

Σερβίρονται σκέτες ή με ότι άλλο θέλετε.