Τηγανίτες με Μπέικον (Bacon Pancakes)

Δεν θα μπορούσα να μην μοιραστώ μαζί σας αυτή την νοστιμιά.

Ειδικά εγώ που προτιμώ τα αλμυρά 1000 φορές περισσότερο από τα γλυκά (βλέπε κρέπες π.χ.) το λάτρεψα.

Για pancakes χρησιμοποιώ αυτή την συνταγή  από το eimaimama.

Ετοιμάζω το μείγμα, ξεροψήνω το μπέικον και βάζω το αντικολλητικό τηγάνι να ζεσταίνεται σε μέτρια φωτιά. Ρίχνω λίγο χυλό στο σχήμα του μπέικον. Τοποθετώ την φέτα του αλλαντικού επάνω και καλύπτω λίγο ακόμα το μπέικον.

Γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά (σαν να κάναμε κανονικές τηγανίτες δηλαδή) και voila!

Δεν έμεινε ψίχουλο για να σας τα φωτογραφίσω!

Η φωτογραφία που σας βάζω, κυκλοφορεί στο FB και δεν ξέρω ποιανού είναι να σας δώσω την πηγή.

Σας αφήνω και πάω να τρέξω μπας και κάψω αυτά που έφαγα!!