Σφολιατομερεντίνια

Την συνταγή μας έδωσε η αγαπημένη μας Mamatsita!

Δύο υλικά και τέσσερα μόλις βήματα σε χωρίζουν από το πιο εύκολο (της στιγμής), νόστιμο γλυκάκι – μπουκίτσα- κολατσιό- βούτημα- όπως αλλιώς θέλεις πέστο!!! Με ένα φύλλο σφολιάτας και δυο-τρεις κουταλιές μερέντα, άντε και με λίγη ζάχαρη άχνη στο πασπάλισμα και… τσουπ, η νέα λατρεία των παιδιών μου!!!

Δεν χρειάζεται να κάνεις πολλά.

Απλά άπλωσε ένα φύλλο σφολιάτα στο πάγκο σου και άλειψε το μισό με μερικές γερές κουταλιές μερέντα.

Σκέπασε τη σοκολατένια μεριά με την μη σοκολατένια μεριά, κόψε σε λεπτές λωρίδες και στριφογύρισε τες με τα δάκτυλα σου. Άλειψε τες απαλά με λίγο λιωμένο βούτυρο και ψήστες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20 περίπου λεπτά ή μέχρι ν’ αποκτήσουν ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.

Αυτό ήταν!!!

Τα ονομάσαμε «σφολιατομερεντίνια» (μα πόσο λεξιπλάστες πια!!!) και τ’ απολαύσαμε εντός εικοσαλέπτου.
Τα βουτήξαμε στη ζεστή σοκολάτα ρόφημα, τα μασουλήσαμε στο όρθιο -γιατί η παρουσία τους και μόνο στην πιατέλα μας αναστάτωνε κάθε φορά που μπαίναμε στην κουζίνα- και φυσικά τα πήραμε μαζί μας και στο σχολείο.

Ευκολάκι έτσι;

Tην αγαπάμε και την εμπιστευόμαστε! Η αγαπημένη μας Mamatsita είναι μια υπέροχη μαμά και ταυτόχρονα μια χαρισματική μαγείρισσα! Βρείτε τις συνταγές της στο mamatsita.com