Παιδικά μπισκότα χωρίς ζάχαρη και αλεύρι

Υλικά για 6 μεγάλα μπισκότα:

215 γρ. πολύ ώριμα σύκα, καθαρισμένα
60 γρ. βρώμη, αλεσμένη σε σκόνη
90 γρ. καρύδια, αλεσμένα σε σκόνη
προαιρετικά λίγο κανελογαρύφαλο

Μια συνταγή των theveggiesisters.gr

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύω την αλεσμένη βρώμη με το αλεσμένο καρύδι. Αν θέλω προσθέτω λίγο κανελογαρύφαλο.

Ρίχνω το μείγμα αυτό στα πολτοποιημένα σύκα και ανακατελυω με μια μαρίζ ώσπου να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Καλύπτω με μεμβράνη κ βάζω το μπολ στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξει.

Κατόπιν πλάθω σε 6 μπισκότα κ τα τοποθετώ σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για περίπου 20 λεπτά.

Καλοφάγωτα!

Ακολουθήστε τις The Veggie Sisters στο theveggiesisters.gr, αλλά και στην Facebook σελίδα τους!