3 + 1 απολαυστικές και υγιεινές συνταγές που θα λατρέψει κάθε παιδί!

Υγιεινή διατροφή… Ο φόβος και ο τρόμος των παιδιών. Πόσο γνώριμη είναι σε όλους μας η γκριμάτσα του μικρού ή της μικρής όταν τους ανακοινώνεις ότι το γεύμα περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά. Πεισματική άρνηση και ίσως κάποιες φορές ουρλιαχτά.

Μάντεψε όμως. Ο επιμένων νικά! Δεν πρόκειται να εγκαταλείψεις τη μάχη έτσι απλά. Μία από τις πιο επιτυχημένες στρατηγικές για να μυήσεις το παιδί σου στην υγιεινή διατροφή είναι να ‘’κρύψεις’’ τις υγιεινές τροφές μέσα σε ένα κατά τα άλλα γευστικό και λαχταριστό γεύμα γεμάτο έντονα χρώματα και μυρωδιές.

Tip: όσο μικρότερη είναι η ηλικία του παιδιού κατά την οποία εκτίθεται στις υγιεινές τροφές, τόσο ευκολότερα εξοικειώνεται με αυτές και μαθαίνει να αποδέχεται όλες τις γεύσεις!

Μία έξυπνη και αποτελεσματική ιδέα είναι να μετατρέψεις τροφές που ήδη λατρεύει και λαχταρά σε σπιτικές συνταγές στις οποίες θα χρησιμοποιήσεις αγνά και φρέσκα υλικά που εμπιστεύεσαι.

Ρίξε μια ματιά παρακάτω σε 3 + 1 απολαυστικές, kids friendly προτάσεις στις οποίες κανείς δεν θα μπορέσει να αντισταθεί. 

Το μόνο που θα χρειαστείς είναι το Nutri 1200, το Διατροφικό Μπλέντερ που συνδυάζει 8 λειτουργίες σε 1 συσκευή.

1. Ετοιμάσου λοιπόν να δημιουργήσεις τη δική σου σπιτική πραλίνα!

Οι πραλίνες του εμπορίου έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, φοινικέλαιο και συντηρητικά. Η διατροφική τους αξία είναι σχεδόν μηδαμινή, ενώ οι θερμίδες και τα λιπαρά αρκετά αυξημένα. Οι παραπάνω είναι, πιστεύω, αρκετά πειστικοί λόγοι για να σε ωθήσουν να φτιάξεις μόνος-η σου τη δική σου και να μην ξαναπρομηθευτείς από το ράφι του σούπερ μάρκετ.

Τα υλικά που θα χρειαστείς: 

1 ½ φλιτζάνι φουντούκια
1 φακελάκι κακάο σε σκόνη
1 ποτήρι νερό
1 μπανάνα
½ φλιτζάνι μέλι
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

Εκτέλεση: 

Προσθέστε τα φουντούκια στο δοχείο ανάδευσης του Nutri 1200 και χτυπήστε τα για περίπου 1 λεπτό. Στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο ίδιο δοχείο και χτυπήστε τα μέχρι να αποκτήσουν ομοιόμορφη, κρεμώδη υφή. Η μερέντα σας είναι έτοιμη σε λιγότερο από 5 λεπτά!

Διατροφική αξία:

Τα φουντούκια είναι αξιόλογη πηγή πρωτεϊνών, ω-6 και ω-9 λιπαρών οξέων, καθώς και αντιοξειδωτικών. Συμβάλλουν στην καλή καρδιαγγειακή υγεία και στον έλεγχο βάρους. Από την άλλη, οι μπανάνες χαρίζουν πλήθος θρεπτικών συστατικών, όπως το κάλιο, η βιταμίνη Β6, η βιταμίνη C, το μαγνήσιο, ο χαλκός, το μαγγάνιο και άλλα. Βοηθούν στην πέψη και είναι ιδανικό σνακ για τα παιδιά που αθλούνται. Τέλος, το μέλι λειτουργεί ως άψογο υποκατάστατο της ζάχαρης προσφέροντας υδατάνθρακες για ενέργεια και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

2. Τι καλύτερο για ένα δυνατό και τονωτικό πρωινό από ένα πεντανόστιμο milkshake γεμάτο πληθώρα θρεπτικών συστατικών!

Αποφύγετε τα milkshake του εμπορίου, αφού είναι προπαρασκευασμένα πολλή ώρα πριν εσείς τα απολαύσετε και έτσι έχουν χάσει και την παραμικρή διατροφική τους αξία. Και επειδή κάθε πρωί ο χρόνος είναι αντίπαλος μας, η προετοιμασία του είναι εξαιρετικά απλή και γρήγορη.

Τα υλικά που θα χρειαστείς: 

1 κούπα γάλα (πλήρες ή χαμηλών λιπαρών ανάλογα με την ηλικία του παιδιού)
1 κουταλιά φυστικοβούτυρο
1 μπανάνα
(λίγες σταγόνες κουβερτούρα για έξτρα γεύση)

Εκτέλεση: 

Προσθέτεις όλα τα υλικά απευθείας στο δοχείο ανάμειξης του Nutri 1200 και τα χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθούν. Είσαι έτοιμος-η σε λιγότερο από 2 λεπτά.

Διατροφική αξία: 

Πρόκειται για μία πραγματική βόμβα ενέργειας που θα δώσει φτερά στο παιδί σου για να ανταπεξέρθει ακόμη και στην πιο απαιτητική μέρα στο σχολείο. Το φυστικοβούτυρο περιέχει καλά λιπαρά και πλήθος φυτικών ινών που βοηθούν στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Το γάλα επιπλέον αποτελεί μεταξύ των άλλων μία άριστη πηγή βιταμίνης D, που συντελεί στην καλή υγεία των οστών και στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η μπανάνα, όπως προανέφερα, είναι σημαντική πηγή μετάλλων και η κουβερτούρα έχει σημαντική ποσότητα αντιοξειδωτικών που προστατεύουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες.

3. Την επόμενη φορά που θα προσθέσεις στο καλάθι σου χυμό από το ράφι του σούπερ μάρκετ, σκέψου το διπλά!

Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε ότι χαρακτηρίζονται «βόμβες ζάχαρης». Έχε πάντα στο μυαλό σου ότι τα φρούτα χάνουν γρήγορα τα θρεπτικά τους συστατικά με το που κοπούν ή επεξεργαστούν. Φαντάσου λοιπόν τι γίνεται με τον έτοιμο χυμό που παίρνεις.

Tip: Παρασκεύασε το δικό σου χυμό με φρέσκα φρούτα και λαχανικά και τοποθέτησέ τον στη συσκευασία του χυμού του εμπορίου που ενδεχομένως έχεις ήδη στο σπίτι σου. Θα πέσουν όλοι στην παγίδα σου.

Μπορείς να συνδυάσεις τα αγαπημένα σου εσπεριδοειδή για μία έκρηξη βιταμίνης C, ή να προτιμήσεις τα φρούτα του δάσους που έχουν μια φυσικά γλυκιά γεύση που θα λατρέψουν οι μικροί και αποτελούν σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών. Εναλλακτικά, μπορείς να δοκιμάσεις να δημιουργήσεις το λεγόμενο ‘’νέκταρ’’ για αυτούς που λατρεύουν τις πιο κρεμώδεις γεύσεις που παραπέμπουν σε πουρέ. Θα χρειαστείς πορτοκάλια, ροδάκινα και μήλα.

4. Και όταν γυρίσει από το σχολείο, τι γίνεται;

Σίγουρα θα πεινάει σαν λύκος και θα περιμένει με ανυπομονησία να φάει κάτι πεντανόστιμο. Με σχεδόν απόλυτη σιγουριά μπορώ να πω ότι όλα τα παιδιά είναι λάτρεις και φαν της σούπας. Ιδού η ευκαιρία σου λοιπόν. Θα φτιάξεις με το Nutri 1200 μια υγιεινή και λαχταριστή σούπα βελουτέ, η προετοιμασία της οποίας απαιτεί ελάχιστο χρόνο. Όποτε είναι ιδανικό για τους εργαζόμενους γονείς. Το τερπνόν μετά του ωφελίμου!

Τα υλικά που θα χρειαστείς (για 3 μερίδες): 

2-3 μεγάλες πατάτες
400 γρ κολοκύθα
2-3 γλυκές πιπεριές (πράσινες ή κόκκινες)
5 καρότα
1 πράσο (το λευκό μέρος)
Λίγο ελαιόλαδο
Γιαούρτι

Εκτέλεση: 

Κόψε όλα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια ίσου μεγέθους για να βράσουν όλα εξίσου ομοιόμορφα. Βράστε τα για περίπου 20 λεπτά, προσθέστε το αλάτι και το ελαιόλαδο προς το τέλος του βρασμού. Αφού έχουν βράσει ομοιόμορφα όλα τα λαχανικά, προσθέστε τα στο Nutri 1200 και πολτοποιήστε τα μέχρι να αποκτήσουν την επιθυμητή σύσταση. Αν την προτιμάστε πιο αραιή προσθέστε βραστό νερό. Μπορείτε να προσθέσετε κρουτόν στη σούπα του μικρού για τραγανό αποτέλεσμα. Σερβίρετε με κρύο γιαούρτι για να δημιουργηθεί μια ωραία αντίθεση.

Διατροφική αξία:

Η σούπα αποτελεί εξαιρετική λύση για το μεσημεριανό σου γεύμα, καθώς είναι ελαφριά και εύπεπτη. Κατά το βρασμό έχει διασπαστεί μέρος των συστατικών των λαχανικών με αποτέλεσμα η απορρόφηση των μετάλλων και των ιχνοστοιχείων να γίνεται ευκολότερα. Καρότο: βιταμίνη Α, κολοκύθα: ασβέστιο και φώσφορος, πιπεριές: βιταμίνη C, πράσο: βιταμίνη Κ, πατάτα: κάλιο, γιαούρτι: προβιοτικά.

Πάντα υπάρχουν λύσεις. Το μόνο που χρειάζεται είναι να μην τα παρατήσεις. Το Nutri 1200 θα ιντριγκάρει το μαγειρικό σου οίστρο και θα ανανεώσει τη καθιερωμένη σου λίστα με τα καθημερινά γεύματα. Παίξε με τις γεύσεις που αγαπά το παιδί σου και κάνε τους πιο ευφάνταστους, kids friendly συνδυασμούς.

Για να ανακαλύψεις όλες τις δυνατότητες του Nutri 1200, δες εδώ!