Σπιτικό κολατσιό για το σχολείο! Πάρε ιδέες!

Ένα νέο μέλος προστέθηκε στην παρέα του eimaimama.gr ! Είναι η μαμά Νίκη Καβαδάτου, μια νεράιδα της ζαχαροπλαστικής, γνωστή και αγαπημένη από το sketiglyka.gr ! Καλώς ήρθες, Νίκη!!

Ιδέες για κολατσιό για το σχολείο

της Νίκης Καβαδάτου

Μανούλες μανούλες μανούλες… είμαι στην πολύ ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσω πως από σήμερα και στο εξής θα τα λέμε συχνά απο εδώ… Ειμαι πολύ χαρούμενη που η Ολίβια μου ζήτησε να γράφω στο eimai mama, γιατί και εγω, σαν μαμά, αλλά και σαν ζαχαροπλάστης εχω πολλά να μοιραστώ μαζί σας.. Οι αγωνίες σας και τα θέματα που σας απασχολούν σε ολα τα επίπεδα, έχουν καλυφθει απο την Ολίβια στο site, γι αυτο σκεφτήκαμε πως μια ακόμη στήλη, που θα αφορά την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική, ηταν το κερασάκι στην τούρτα..

Καλή μας αρχή…

Σκέφτηκα σε πρωτη φάση να σας γράψω (μιας και ξεκινήσανε τα σχολεία) για ενα θεμα που μας απασχολεί ιδιαίτερα ολες τις μαμάδες και ειναι το κολατσιο… Μεγάλος βραχνάς έτσι δεν είναι;;;

Απο τα παιδάκια που πηγαινουν στο Νηπιαγωγείο μεχρι και τουλάχιστον την Τρίτη δημοτικού, θέλουν καθημερινά ενα νόστιμο αλλά και θρεπτικό γευμα, που να καλυπτει τις δικές μας μεν απαιτήσεις αλλά και τις δικές τους αναγκες. Και το κυριότερο… συντομο, ευκολο, οικονομικό και χειροποίητο…

Σας προτείνω λοιπόν:

(πατήστε στον τίτλο για να οδηγηθείτε στη συνταγή!)

Κρουασαν

Τσουρεκάκια

Σταφιδόψωμα

Πατσαβουροπιτα

Πιτσάκια

Σπανακοπιτακια

Τα τυροπιτακια της μαμάς

Μηλοπιτακια

Τυρόπιτες κουρού

Επίσης το βιβλίο της πολυαγαπημενης μου Κικής απο την Μικρή κουζίνα, Ψωμια και ζυμες που κυκλοφορεί εχει πολλες ιδέες για να φτιάξετε με σίγουρη επιτυχία κριτσίνια, μαφινς, ψωμάκια και διάφορα άλλα αρτοποιήματα, ιδανικά για κολατσιό..

Ολες αυτες οι συνταγές είναι δοκιμασμένες, οι περισσότερες απο εμένα προσωπικά. Ειναι ολες μια και μια απο φίλες και φίλους που θα χαρούν να τις δοκιμάσετε… Δοκιμάστε τις άφοβα, σε παιδικά πάρτι και αλλά και στο σχολείο..

Καποιες απο αυτες ειναι χρονοβόρες, δηλαδή ολο το θέμα είναι τα φουσκώματα του ζυμαριού.. Λιγο υπομονή θελει.. Κάθε συνταγη από αυτές βγαζει τουλάχιστον 10 ατομικές μερίδες, ίσως και παραπάνω και με την σωστη συσκευασία, θα διατηρηθούν για ολο αυτό το χρονικό διάστημα μεσα στο καταψύκτη. Ετσι κάθε παιδάκι θα εχει το κολατσιό του κάθε μερα φρέσκο, με σπιτικά υλικά, από τα χεράκια της μαμάς σε συνδυασμό με ενα φρούτο εποχής (πολύ σημαντικό: οτι φτιάχνετε να ειναι με υλικά εποχής), θα εχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα.

Η μητέρα εχει αλλάξει, οι υποχρεώσεις την εχουν πνίξει, αλλά δεν επαψε να αγαπά και να θελει το καλύτερο για τα παιδάκια της. Καταλαβαίνω όσες μανούλες δεν μπορούν να το κανουν, γιατι στην θεση τους ημουν και εγω, αλλά εστω και μια από όλες αυτές τις συνταγές, αν δοκιμάσουν ένα απόγευμα στο σπίτι θα δουν πως δεν είναι τοσο δυσκολο τελικά. Δεν θελει ούτε τεχνη ούτε ιδιαίτερο ταλέντο, θελει αγάπη όπως και οτιδήποτε κάνουμε στην ζωή. Σας ευχαριστώ που με διαβάσατε.. Καλή σχολική χρονιά στα παιδάκια σας και εύχομαι τα καλύτερα για το μελλον τους..

Θέματα που σας απασχολούν σχετικά με την μαγειρική ή την ζαχαροπλαστική μπορείτε να μου στέλνετε στο n.kavadatou@hotmail.com.

Θα σας απαντώ μέσω των αναρτήσεων και θα σας δίνω λύσεις και ιδέες.. Θα τα πουμε ξανα συντομα…

Νίκη

—

Η Νίκη Καβαδάτου είναι μαμά δύο κοριτσιών και ασχολείται επαγγελματικά με τη ζαχαροπλαστική, γλυκαίνοντας τους καλεσμένους σε πάρτι, γάμους και βαφτίσεις με τα υπέροχα γλυκά της! Θα την βρείτε στο www.sketiglyka.gr