Το μαγικό ρόδι!
Σπάσατε ρόδι στο σπίτι σας την Πρωτοχρονιά για καλή τύχη; Εμείς ναι! Και έτσι όπως το ρίχναμε στο πάτωμα χαμογελαστοί, σκέφτηκα –η συνήθεια της μάνας!– «Να μια ωραία νέα γεύση για την φρουτόκρεμα!«
Το ρόδι εκτός από γουρλίδικο, θεωρείται και πολύ ευεργετικό. Ένα φρούτο φοβερά πλούσιο σε βιταμίνες -και όχι μόνο!- του οποίο ο χυμός εδώ και αιώνες θεωρείται θεραπευτικός. Θεωρείται οτι συμβάλει στην πρόληψη του καρκίνου, θεραπεύει από ένα απλό κρυολόγημα μέχρι εγκαύματα, ρίχνει την υψηλή πίεση… Υπάρχει μια μεγάλη λίστα με όλα όσα μπορεί να κάνει.
Και αφού είναι τόσο τέλειο, γιατί δεν το δίνουμε στα μωρά;
Η πρώτη σκέψη που κάνει μια μαμά είναι ότι μάλλον είναι αλλεργιογόνο. Όχι, το ρόδι βρίσκεται στις χαμηλές θέσεις στη λίστα των αλλεργιών, θεωρείται ένα μάλλον ακίνδυνο φρούτο.
Ο βασικός λόγος που δεν το προτιμά κανείς είναι… τα «κουκούτσια» του! Όπως μπορείτε να καταλάβετε, είναι εξαιρετικά επικίνδυνο να μασουλήσει ένα μωρό τα καρπούς του, μιας και υπάρχει μεγάλος κίνδυνος πνιγμού. Ένα μωρό δεν νιώθει ότι μπορεί να ρουφήξει το χυμό και να φτύσει το κουκούτσι.
Αυτό που μπορεί κανείς να κάνει, είναι να χρησιμοποιήσει τον χυμό του ροδιού. Ο τρόπος που δοκίμασα και είναι ο πιο ασφαλής είναι να πιέσει κανείς τους καρπούς -με καθαρά χέρια!!- σε ένα σουρωτήρι.
Απαιτεί λίγο χρόνο, όμως αξίζει. Για μεγαλύτερη σιγουριά, στραγγίξτε τον χυμό που μαζέψατε άλλη μια φορά και voila! Μην φανταστείτε ότι θα βγάλετε ένα μπουκάλι χυμό, η ποσότητα είναι πολύ μικρή, αλλά όπως λένε, θαυματουργή!
Και ναι, ναι, ξέρω πως κυκλοφορεί έτοιμος εμφιαλωμένος χυμός ροδιού, αλλά προτιμώ ακόμα να τα κάνω όλα μόνη μου! 😀
Ρόδι λοιπόν!
>η μικρη μου οχι μονο το εσπασε για το καλο αλλα το τρωει μετα μανιας!ειναι βεβαια 3 ετων οποτε και τα κουκουτσακια τα τρωει μια χαρα και της αρεσει ιδιαιτερα πολυ πραγμα που με κανει να απορω γιατι ειναι αρκετα ξινουτσικο και αυτη ιδιαιτερως γλυκαντζου!
Νινα
>εγω το στιβω στον ηλεκτρικο λεμονοστιφτη σαν πορτοκαλι.
>Κι εγώ το κόβω στη μέση και το στίβω σαν το πορτοκάλι... Τρελλαίνεται η μικρή!
>Εμείς ρόδι δεν σπάσαμε ,αλλά το χυμό και γω με το σουρωτήρι το βάζω στη κρέμα.προσοχή όμως λερώνει και σταμπώνει.
>εγώ τον χρησιμοποιώ από την αρχή στη φρουτόκρεμα μας, το στίβω μαζί με μανταρίνι! είναι φανταστικό!!! Δύο συμβουλές μόνο:1. προσοχή γιατί βάφει τα ρούχα και 2. είναι λίγο στιφό, γι'αυτό να βάζετε κάθε φορά το μισό ρόδι, και το άλλο στο ψυγείο για την άλλη μέρα....
>εγώ το πολτοποιώ στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα φρούτα και του το δίνω. όσο για τον έτοιμο χυμό ροδιού που κυκλοφορεί στο εμπόριο... δεν είναι και τόσο εύγευστος... χάνει πολύ απ τη πραγματική γεύση του ροδιού.
>..και το πιο εύκολο.. βάζω τους καρπούς στον αποχυμωτή μαζί με καρότα, πορτοκαλή, μήλο αχλάδι και ότι άλλο υπάρχει...!!!!! τέλειο
>Μπράβο, επίσης άλλος τρόπος, το κόβεις στη μέση και το στίβεις όπως το πορτοκάλι! Ο μπέμπης μου 12 μηνών εδώ και καιρό πινει χυμό ροδιού και τρελένεται!