Τι παίζει με το ψάρι;
Σήμερα η Αθηνά έφαγε την πρώτη της ψαρόσουπα. Είχε προηγηθεί βέβαια ένα τεστάρισμα, αφού είχε γευτεί ζουμάκι από ψάρι και 1-2 μπουκίτσες ψαριού. Δεν έδειξε σημάδια αλλεργίας, οπότε πήραμε το πράσινο φως για την ψαροσουπίτσα. (Το αρχικό πλάνο ήταν να φάει μετά τον χρόνο, αλλά αφού είναι παιδί που τρώει τα πάντα χωρίς κανένα πρόβλημα, η γιατρός μας είπε να το εντάξουμε και αυτό στη διατροφή της)
Έγλυψε το πιάτο, κάτι που με έκανε για άλλη μια φορά να αναστενάξω με ανακούφιση και να χαρώ που το παιδί μας δεν έχει θέματα με το φαγητό -φοβόμουν λίγο το κληρονομικό, μιας και η μαμά μου έχει να λέει πόσο δύσκολα παιδιά ήμασταν ο αδερφός μου και εγώ. Στην πορεία βέβαια το ξεπεράσαμε και οι δυο (με το παραπάνω κιόλας!).
Το ψάρι είναι αναμφισβήτητα κορυφαίο… μαμ και δεν χρειάζεται συστάσεις. Η μεγαλύτερη «δύναμή» του είναι η περιεκτικότητα του σε λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, για αυτό και παιδιά και ενήλικες πρέπει να τρώνε ψαράκι μίνιμουμ 2 φορές την εβδομάδα.
Το πρόβλημα με το ψάρι, βέβαια, είναι ότι οι απόψεις διίστανται όσον αφορά το πότε πρέπει να μπει στη διατροφή του μωρού. Αν και οι παλιότερες θεωρίες ήθελαν το ψάρι να αργεί αρκετά -σίγουρα μετά το έτος και για πολλούς ακόμα και μετά τα 3 έτη– οι σύγχρονες έρχονται να πουν ότι μπορεί να δοθεί ακόμα και από τον 6ο μήνα.
Στην ουσία, το ίδιο το μωρό δείχνει το δρόμο. Αν πρόκειται για ένα μωρό με τάσεις προς αλλεργίες, τότε το ψάρι μάλλον θα αργήσει, μιας και κατέχει υψηλή θέση στη λίστα με τα δέκα πιο αλλεργιογόνα τρόφιμα. Παιδιά αλλεργικά στο ψάρι, μπορεί να εμφανίσουν έκζεμα, δύσπνοια και τα κλασικά σημάδια τροφικής αλλεργίας.
Όπως και να ‘χει, πριν προχωρήσετε στο ψαράκι, συμβουλευτείτε -όπως άλλωστε πάντα πρέπει να κάνετε- τον παιδίατρό σας!
Για την ψαροσουπίτσα της Αθηνάς, χρησιμοποιήσαμε γλώσσα προσεκτικά ξεκοκαλισμένη -μέχρι και μεγεθυντικό φακό κοντέψαμε να πάρουμε- ρυζάκι, πατατούλα, καροτάκι και λίγο λεμονάκι. Βάλαμε και μισή φρυγανιά σε μικρά κομματάκια και μιαμ μιαμ, το τελείωσε στο λεπτό.
Στο wholesomebabyfood διάβασα ότι μπορείς να αναμείξεις το ψάρι ακόμα και με φρούτα, αφού το μωρό δεν μπορεί να αντιληφθεί τον μπλιαχ συνδυασμό, αλλά μπορεί να… εκτιμήσει τη γεύση και έτσι να το φάει ευκολότερα!
εμας μπακαλιαράκι μας πρότεινε η παιδίατρος και αυτό τρώει μεχρι τώρα απο 1ος ετους...απο δω και περα θα δουμε τι αλλες επιλογες μπορεί να εχει! πάντως με φρούτα της μαγειρευω το κρέας (μοσχάρι με πατάτες και μηλα!) τελειο!! μου θυμίζει λίγο γερμανική γκουρμέ κουζίνα!!Πάντως δοκιμασαμε το ψάρι με γλυκοπατάτα! τελειο!!!
Ο γιος μου ξεκίνησε να τρώει ψάρι από 9 μηνών μια και η καταγωγή μου είναι από νησί και το καλοκαίρι που θα είμασταν εκεί και θα είχαμε φρέσκο ψάρι η παιδίατρος μας το επέτρεψε. Ευτυχώς του αρέσει πολύ και μπακαλιαράκια τρώει μόνο στον παιδικό σταθμό, σπίτι τρώμε οτιδήποτε άλλο όπως αθερίνα, σκάρο, φαγκρί, σκορπίνες, μπαρμπούνια, λαυράκια κλπ. Η πρώτη του ψαρόσουπα ήταν με σκορπίνες και χανάκια. Σήμερα 29 μηνών ευτυχώς συνεχίζει και του αρέσει το ψάρι, γιατί με τα φρούτα, ενώ τα έτρωγε τώρα έχουμε ένα θέμα.
gia sou olivia.. o mikros mou einai 9 mhnono k exei ksekinisi na trwi psari apo 6 1/2 mhnon, k afto giati to mosxari den thelei na to blepei, kai to kotopoulo e e e e etsi k etsi tha to fame alla me poli pexnidi.. shmera exoume ftasei na trwme 4 fores thn ebdomada psari k an ginotan tha trogame k tis 7 hmeres ths ebdomadas. otan rwtisa thn giatro giati tetia agaph o mikros me to psari mou eipe epeidi (k egw fan tou psariou na sou pw) sthn egimosini etroga pola psaria isos efthinete afto.... oso gia ti psaria trwme oti mas ferei o mpampas mas mias k einai to hobby tou, megala mikra aspra mabra me pola kokala me liga den exoume problima...
>Στην κόρη μου μου είχαν πει να της φτιάχνω μπακαλιαράκια που δεν έχουν πολλά κόκκαλα. Ο γιός μου δεν έχει ξεκινήσει ακόμα, αλλά σε 16 μέρες χρονίζει οπότε θα το ξεκινήσουμε μάλλον. Μαρία για ξηρούς καρπούς ο παιδίατρος μου είχε πει μετά τα 3, όπως και φράουλες και κεράσια. Και μέλι μετά τον πρώτο χρόνο. Αυτά.
>ΤΡΕΛΛΑΙΝΟΜΑΙ για ψαροσουπα...Και ο μικρός τρώει μια χαρά. Συνήθως του κάνω αφρόψαρα που είναι πιο ωφέλημα (ειδικά αν τα τρως με το κόκκαλο όπως εγώ γιαμ γιαμ)... Ολίβια άσχετο αλλά ξηρούς καρπούς από πότε ξεκινάνε? Εγώ του βάζω ωμά αμύγδαλα και καρύδια στο μπλέντερ με φρούτα και είναι μια χαρά.
>Τελικά μόνο εγώ δεν την τρώω την ψαρόσουπα, αν και ψαροφάγος!
>Γεια σου Ολίβια θα ήταν πολύ ενδιαφέρον να γράψεις κάποια στιγμή για τις επικίνδυνες για αλλέργια τροφές για τα παιδάκια! Καλό σου απόγευμα!