Πεντανόστιμα muffins με ζάχαρη και κανέλλα!

Θα με μισήσετε για αυτή τη συνταγή… Όχι επειδή δεν είναι καλή, αλλά ακριβώς επειδή είναι τόσο καλή που θα θέλετε να την κάνετε συνέχεια!

Ξέρετε πόσο αγαπώ τα muffins! Γίνονται γρήγορα, εύκολα και είναι πεντανόστιμα!

Τα συγκεκριμένα μάλιστα θυμίζουν πολύ ντόνατ με ζάχαρη!

Σας λέω, θα τρελαθείτε!

ΥΛΙΚΑ

1-¾ κούπα αλεύρι
1-½ κ.γ. baking powder
1/2 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1/2 κ.γ. κανέλλα
1/3 κούπα ελαιόλαδο
3/4 κούπα ζάχαρη
1 αβγό
3/4 κούπα γάλα

Και για το τέλος:

1/4 κούπα λιωμένο βούτυρο
1/3 κούπα ζάχαρη
1 κ.σ. κανέλλα

– Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς

– Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο και την κανέλλα

– Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αβγό, το λάδι και το γάλα

– Ενώνουμε τα δύο μείγματα ανακατεύοντας απαλά

– Βάζουμε το μείγμα στις ειδικές θηκούλες για μάφινς (βουτυρώστε ελαφρά) και ψήνουμε για 10-15 λεπτά

– Στο μεταξύ λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε τη ζάχαρη μαζί με την κανέλλα για να πασπαλίσουμε τα μάφινς μας

– Όταν τα μάφινς ψηθούν, τα βάζουμε προσεκτικά από της θήκες (χαράξτε γύρω γύρω με ένα μαχαιράκι) όσο είναι ακόμα ζεστά

– Βουτάμε το κάθε μάφιν στο λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια στο μείγμα κανέλλας-ζάχαρης

– Αφήνουμε να κρυώσουν και… απολαμβάνουμε!

Μμμμμ!!

Καλή επιτυχία!!

Η συνταγή είναι από το tastykitchen.com