Ψωμάκια με αλεύρι αμυγδάλου

Αν και επειδή έχουν αλεύρι αμυγδάλου είναι λίγο πιο βαριά (κακά τα ψέματα είναι τριμμένο αμύγδαλο), είναι σίγουρα πολύ γευστικά και πανεύκολα στην παρασκευή!

Υλικά:

2 φλιτζ. αλεύρι αμυγδάλου

2 κουτ. γλυκού baking powder

½κουτ. γλυκού αλάτι

2 αβγά

1/3 φλιτζ. λάδι καρύδας

σουσάμι (προαιρετικά)

πηγή: bubblesandavocados.gr

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και σε μία λαμαρίνα στρώνουμε μία λαδόκολλα.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά και προσθέτουμε το λάδι καρύδας.

Στη συνέχεια, βάζουμε το αλεύρι αμυγδάλου, το baking powder και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομογενοποιημένο μείγμα.

Με τα χέρια μας (ή με ένα κουτάλι της σούπας) φτιάχνουμε 12 περίπου μικρά ψωμάκια.

Αν θέλουμε βάζουμε και σουσάμι πάνω.

Ψήνουμε περίπου 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Το bubbles & avocados δεν είναι ένα site που θα σας πει τι πρέπει να τρώτε και τι όχι. Πρόκειται για ένα site που θέλει να δώσει όσες περισσότερες πληροφορίες γύρω από τα τρόφιμα, που θέλει να βοηθήσει τον καθένα να μάθει να διαβάζει σωστά τις ετικέτες των προϊόντων στο σούπερ μάρκετ και να προσφέρει έναν διαφορετικό τρόπο ζωής, σε όποιον θέλει να τον δοκιμάσει. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να δοκιμάσετε!