Τι θα φάμε αύριο; (εβδομαδιαίο διατροφικό πλάνο)
Τί σπαζοκεφαλια και αυτή… Τι θα φαμε αυριο;
Παρακαλώ για τα φωτα σας!
Ρωταω και απάντηση δεν παιρνω, ή όταν παιρνω απαντηση ειναι μονότονη και ακαταλληλη και για ανήλικους και για ενηλίκους (πχ μακαρόνια με κιμά συνεχεια), οποτε αποφασισα να κανουμε ένα διατροφικό πλάνο, τουλάχιστον για το κυρίως γεύμα της ημέρας.
Τη λίστα αυτη θα την υπογράψουμε όλοι στην οικογένεια για αποφυγή γκρίνιας μέσα στη βδομάδα!
ΔΕΥΤΕΡΑ
κοτοσουπα
ψαρόσουπα
φακή
φασολάδα
γιουβαρλάκια
μανιταρόσουπα
Βραστό ψάρι με λαχανικά
ΤΡΙΤΗ
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Μοσχάρι με μανιτάρια και ρύζι
Μοσχάρι με Γιουβέτσι
Λεμονάτο χοιρινό ή κοτόπουλο με πατάτες
Χοιρινό με κάποιο φρούτο (πορτοκάλι, ανανά, μήλο, δαμάσκηνα) με ρύζι
Μπιφτέκια
Φιλέτο γαλοπούλα στο τεφάλ
ΤΕΤΑΡΤΗ
Αρακάς
φασολάκια
μπάμιες
σπανακόρυζο
Ποικιλία ψητων λαχανικών με γιαούρτι ή τζατζίκι
ρατατούι
ιμάμ
ΠΕΜΠΤΗ
Μακαρόνια
παστίτσιο
γεμιστά
παπουτσάκια
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Γίγαντες στο φούρνο
Καγιανά
ΣΑΒΒΑΤΟ
Γιαουρτλου
(το έχουμε καθιερώσει)
ΚΥΡΙΑΚΗ
Κινέζικο με ρύζι basmati
κεφτεδάκια
τηγανιά
σουτζουκάκια με ρύζι ή πουρέ
χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι
καλαμαράκια
μπριζολες με πατάτες στο φούρνο
Οι ιδέες είναι ευπροσδεκτες φυσικά!
[divider]
Η Ευαγγελία Παπαχειμώνα είναι η μαμά της Άννας, της Ερατώς και του Δημήτρη!
Μπορείτε να διαβάσετε για τα κατορθώματα των παιδιών της στο annoulasmom.blogspot.com
Εκτός αυτού είναι και μια πραγματική νεράιδα των χειροποίητων μάρσιπων! Μπορείτε να δείτε τη δουλειά της στο pantoumazi.gr
Πολύ ωραίες ιδέες για εβδομαδιαίο μενού! Πάντως εγώ για διευκόλυνσή μου έχω πάντα στο ψυγείο μου πίτες elviart για γρήγορα γεύματα και εύκολα και φυσικά έχω αντικαταστήσει το ψωμί!!
προσπαθώ κι εγώ να σκεφτώ ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα, αλλά θα ήθελα να μην μαγειρεύω κάθε μέρα...οποτε να καθιερώσω καποιο απο τα συστατικά για 2 μέρες. τι λέτε? Πολύ μπλέξιμο κι αυτό βρε παιδάκι μου....
κατα νου εχω παντα: 2 φορες την εβδομαδα οσπρια 1 φορα ψαρι 1 φορα κοτοπουλο 1 φορα σπανακορυζο η γεμιστα η κολοκυθακια γεμιστα 1 φορα μοσχαρι ή κατσικι σπανιως 1 φορα ζυμαρικα με κιμα καθε 15 μερες τηγανιτες πατατες με αυγουλακια αυτο δεν πειπει ποτε ποτε ειναι η αφθονη σαλατα. παντζαρια, κολυκυθακια, ντοματες,αγγουρια, χορτα και καθε 2 απογευμα ξηροι καρποι αναλατοι με αποξηραμενα φρουτα για την μικρη. γιαουρτακια, φρουτα, το παιδι αυγο καθε 2η μερα και φυσικα δεν λειπει ο τραχανας καθε 2 βραδυ για την μικρη και τον μπαμπα μας. εγω αφηστε...διαιτα. 1 φορα καθε 15 τα απαραιτητα σουβλακια-ελληνες ειμαστε χιχιχι-με μπολικο γιαουτροσκορδιον χιχιχιχι
Καλησοέρα πάρα πολύ καλό πρόγραμμα θα έλεγα.... θα το κάνω κ εγώ έτσι να δω....και αν δεν γίνεται θα το κάνω αλλιώς, πάντως μου άρεσε!!!!!
Εμείς από πέρσυ έχουμε καθιερώσει το παρακάτω πρόγραμμα και πραγματικά μου έχει λύσει τα χέρια και το έχουν εμπεδώσει και τα παιδιά (πολύ σημαντικό να ξέρουν τι φαγητό τους περιμένει) ΔΕΥΤΕΡΑ : ψάρι (ημέρα λαϊκής) ΤΡΙΤΗ : κοτόπουλο ΤΕΤΑΡΤΗ : λαδερό ΠΕΜΠΤΗ : κρέας (μοσχάρι ή χοιρινό, σπάνια αρνί) ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: όσπριο ΣΑΒΒΑΤΟ : ζυμαρικό (με ή χωρίς κρέας) ΚΥΡΙΑΚΗ : ελεύθερο (συνήθως στην πεθερούλα ή σε κάποιο εστιατόριο)
Εμείς πάντως αποφασίσαμε τα εξής για να είναι ισορροπημένη η διατροφή μας: Δευτέρα: ζυμαρικά Τρίτη: κρέας Τετάρτη: λαδερό Πέμπτη: ψάρι Παρασκευή: όσπρια Σάββατο: κρέας Κυριακή: ψάρι για το βράδυ: για τα πιτσιρίκια ότι μένει από τα μεσημεριανά και αν δεν έχει μείνει: αυγόφετες, χυλοπιτάκια, τοστάκι για τους μεγάλους γιαουρτάκι με φρούτα. Α! επίσης παίζει και καμιά πρασοπίτα ή σπανακόπιτα ή τυροπιτάκια χειροποίητα πάντα και cake ή cookies επίσης από τα χεράκια μου για το πρωινό ή για τον καφέ! αυτά :)
Ευαγγελία, θα πρότινα να εντάξεις σε μια απ' τις ημέρες (Κυριακή ίσως) και ινδικό (πάλι με μπασμάτι) που είναι υψηλής διατροφικής αξίας, όχι πιο δύσκολο απ' το κινέζικο να το φτιάξεις και συνήθως πιο εύκολο να το πετύχεις, έχει και γιαουρτάκι μπόλικο στις περισσότερες συνταγές με κρέας, έχει και λαχανικά αν θέλεις να εντρυφήσεις λίγο περισσότερο (είναι η μόνη κουζίνα στην οποία έφαγα μπάμιες ΣΧΕΤΙΚΑ ευχάριστα) και είναι μιαμ μιαμ! Επίσης αν έχεις χρόνο και διάθεση ν' ανοίγεις φύλλο μπορείς να φτιάξεις ωραιότατες πίτες που ένα μεγάλο ταψί κρατάει και δυο μέρες για σνακ (βασικά μπορείς και να πάρεις έτοιμο φύλλο, εμένα μ' αρέσει ν' ανοίγω γιατί είναι η μόνη γυμναστική που κάνω στη ζωή μου!). Προτίνω σπανακόπιτα, πρασόπιτα από πρασινοειδή, μπορείς να κάνεις υπέροχη κρεατόπιτα αν σου έχει ξεμείνει παγωμένο κρέας από κάτι άλλο που μαγείρεψες και βαριέστε να το φάτε, αλλά το αγαπημένο μου είναι η κοτόπιτα, που έχει το επιπλέον πλεονέκτημα ότι βράζοντας την κότα αποκτάς υπέροχο φρέσκο ζωμό για να χρησιμοποιήσεις σε πολλά άλλα πιάτα (με μια κότα πολλά τρυγόνια). Το καλύτερό μου όμως είναι να μαγειρεύω κατασκευάζοντας την συνταγή as you go με ό,τι βρίσκω μέσα στο ψυγείο, 9/10 φορές το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό (βέβαια υπάρχει κι αυτή η μια φορά που δεν τρώγεται...). Φυσικά εγώ είμαι αργόσχολη, δεν έχω παιδιά (άρα υποχρεώσεις) κι έτσι έχω όλη την άνεση να το κάνω. Πάντως είναι ωραίο να υπάρχει ποικιλία. Θα σταματήσω εδω για να μην πρήξω τον κόσμο, αλλά αν θέλεις να επικοινωνήσεις μαζί μου για να σου πω κι άλλες ιδέες (που θα μου έρθουν εκείνη την ώρα) find me on Facebook (I'm the one and only) and it'll be my pleasure!
Εμείς πάντως σας συστήνουμε ανεπιφύλαχτα το ετήσιο Κρητικό Ημερολόγιο Διατροφής.. ένα γευστικό και θρεπτικό αριστούργημα! >>> http://www.troposnazeis.gr/2012/09/blog-post_5689.html Και καλή μας όρεξη! :)
Εμείς σε γενικές γραμμές ακολουθούμε το παρακάτω πρόγραμμα: Δευτέρα:λαδερό Τρίτη: Ψαρικά - μαλάκια Τετάρτη: Όσπρια Πέμπτη: πουλερικό Παρασκευή: όσπριο ή λαδερό Σάββατο: ψαρικά ή μαλάκια Κυριακή: κρεατικό (κιμά, μπριζόλες κλπ.)