Cupcakes και κολατσιό

Ίσως το ξενόφερτο όνομα του, να μην σας επέτρεψε να δείτε τις προοπτικές γεύσης που μπορεί να έχει αυτό το τοσοδούλι πραγματάκι, όμως πιστέψτε με, αν μπείτε στον μαγικό του κόσμο, δεν θα θέλετε να σταματήσετε να το φτιάχνεται…

Γνωρίζατε πως το κέικ είναι μια τροφή πλούσια σε συστατικά, βιταμίνες, πρωτεΐνες και μέταλλα…  Μπορεί ανάλογα την συνταγή να μας δώσει ότι ακριβώς χρειαζόμαστε, (καλά αμπαλαρισμένο στα παιδιά) για να βγάλουμε την ημέρα…

Σήμερα αποφάσισα να γράψω αυτό το άρθρο, διότι ως μητέρα αντιμετωπίζω κι εγώ καθημερινά την ρουτίνα του «τι να ετοιμάσω για κολατσιό… πάλι»….

Με μια μικρή έρευνα που έκανα, και φυσικά δοκίμασα πριν προτείνω, σας δείχνω τρεις μαγικές συνταγές που θα σας λύσουν τα χέρια!

1. Αυτή η Συνταγή δεν έχει τπτ να ζηλέψει από μια κλασσική, παραδοσιακή σπανακόπιτα… που όμως μπορείτε να ετοιμάσετε και να μεταφέρετε πανεύκολα… ούτε καν μίξερ δεν θα χρειαστείτε!!

Muffins με σπανάκι και φέτα

2. Ακόμη μια μαγική, γεμάτη ενέργεια και θρεπτικά συστατικά είναι το Carrot cupcake…

Με καρότα, σταφίδες και καρύδια, μιλάμε για ένα δυναμίτη ενέργειας, απόλυτα ικανοποιητικό και για υπογλυκαιμικές κρίσεις  μαμάδων!

Carrot Cupcakes

3. Τέλος, ίσως η πιο αγαπημένη συνταγή των κοριτσιών μου, πάντα υπάρχει ένα τέτοιο κεκάκι στην τσάντα τους, για ώρα ανάγκης… και ποτέ δεν γυρίζει πίσω…. ένα μαγικό πράγμα, πάντα προκύπτει ανάγκη!! 😀 Τα κολοκυθομαφινάκια της Μαματσίτα, έχουν γίνει αυτόματη διαδικασία στο σπίτι μας!!

Muffins με κολοκυθάκι, καρότο και τυρί

Αυτά για τώρα, το θέμα κολατσιό δεν έχει τελειωμό, θα χαρούμε να μας πείτε τα σχόλια σας, και φυσικά να μας δώσετε ιδέες για muffin που δοκιμάσατε αλλά εμείς δεν τα έχουμε βρει!!

Από μαμά… σε μαμάδες….

Καλή Νέα Σχολική Χρονιά να έχουμε, με ψυχραιμία και αγάπη!!

Σας φιλώ
Νίκη

Νίκη