Τυροκροκέτες φούρνου με κοτόπουλο

Συστατικά

300 γρ. αλεύρι
150 γρ. βούτυρο
500 γρ. κοτόπουλο κιμά
2 κ.σ. κέτσαπ
120 γρ. γάλα
1 κ.γ. ρίγανη
1 σκ. σκόρδο
1/4 κ.γ. αλάτι
150 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C.

Βάζουμε το αλεύρι, το βούτυρο σε ένα μούλτι ή στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και χτυπάμε μέχρι το μείγμα μέχρι να μοιάζει με ψίχουλα.

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει ένα μείγμα.

Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια και βάζουμε σε ένα ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα.

Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να ψηθούν οι κροκέτες μας.

Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.

πηγή: akispetretzikis.com