ΥΛΙΚΑ Για το παγωτό ¾ φλιτζάνι ζάχαρη ½ φλιτζάνι νερό 1 ¼ φλιτζάνι τυρί μασκαρπόνε 1 φλιτζάνι τυρί κρέμα 4
ΥΛΙΚΑ 2 μελιτζάνες ½ κίτρινη πιπεριά τριμμένη ½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα 1
ΥΛΙΚΑ 2 φακελάκια έτοιμο ζελέ ανανά 700 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 350ml νερό ζεστό Για τα ζελεδακια 1 φακελάκι έτοιμο ζελέ
ΥΛΙΚΑ Για την κρέμα 4 φλιτζάνια γάλα πλήρες αγελαδινό, φρέσκο 1 φλιτζάνι νερό ½ φλιτζάνι ρύζι γλασέ 1φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική
ΥΛΙΚΑ ½ κιλό κιμά γαλοπούλας ½ κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 2 κ.γ. κάρυ 4 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο