Σπιτικές Μπάρες Δημητριακών

Στο φοβερό blog του babyglitter βρίσκουμε πάντα υπεροχες ιδέες! Αυτές οι μπάρες δημητριακών μάς φάνηκαν υπέροχες και η διαδικασία φαίνεται εύκολη, οπότε τις βάλαμε στην to do λίστα μας! Ωραία ιδέα και για σνακ για το σχολείο!

Προετοιμασία 15′

Ψήσιμο 30′

Συστατικά:

2 κούπες κουάκερ (άψητα)

¾ κούπας μαύρη ζάχαρη, μαλακή

1 κούπα ηλιόσποροι

½ κούπα φυστίκια αλατισμένα ή άψητα cashews

¾ κούπας αμύγδαλα, άψητα και κομμένα σε φλύδες

½ κούπα κομμένα καρύδια

¾ κούπας σταφίδες ή cranberries (μπορείτε επίσης να βάλετε κομματάκια σοκολατας ανάλογα με το γούστο σας)

¾ κ.γ. κανέλλα

¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο

ξύσμα από ένα πορτοκάλι

½ κούπα ελαιόλαδο

½ κούπα μέλι

1 αυγό (χτυπημένο)

2 κ.γ. του γλυκού βανίλια

¾ κούπας coconut

Οδηγίες:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C.

Λαδώνουμε ή βουτυρώνουμε ένα ταψί (χωρίς να ξεχάσουμε να βουτυρώσουμε τις γωνίες!)

Σ’ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στεγνά υλικά με ένα κουτάλι.

Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε το αυγό και το προσθέτουμε στα στεγνα υλικά.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υγρά υλικά (λάδι και μέλι) ένα, ένα και ανακατεύουμε καλά!

Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί προσπαθώντας τα υλικά να ισομεριστούν ανάλογα.

Ψήνουμε γα 30-36 λεπτά μέχρι οι μπάρες δημητριακών να πάρουν χρυσαφίζων χρώμα.

Άφήνουμε να κρυώσουν 10’, κόβουμε σε μερίδες και βγάζουμε από το ταψί.

πηγή: babyglitter.gr/blog