Τηγανόψωμο

Υλικά:

500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φακελάκι μαγιά

1 κ.σ ελαιόλαδο

1/2 κ.γ αλάτι

1 πρέζα ζάχαρη

Νερό χλιαρό όσο πάρει

Φέτα τριμμένη

Λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, την μαγιά, την ζάχαρη, το αλάτι και ρίχνουμε λίγο λίγο χλιαρό νερό, ζυμώνοντας μέχρι να έχουμε μια ζύμη εύπλαστη που να μην κολλάει

Χωρίζουμε την ζύμη σε 10 μπάλες

Παίρνουμε ένα ένα μπαλάκι και σε αλευρωμένη επιφάνεια το ανοίγουμε σε λεπτό στρογγυλό φύλλο

Πασπαλίζουμε με τριμμένη φέτα και απο πάνω βάζουμε άλλο ένα φύλλο που το έχουμε ανοίξει στο ίδιο μέγεθος

Κλείνουμε το τηγανόψωμο γύρω γύρω πατώντας το καλά και το τηγανίζουμε και απο τις δυο πλευρές σε καυτό λάδι

Με τον ίδιο τρόπο ετοιμάζουμε και τα υπόλοιπα τηγανόψωμα

Τα αφήνουμε να στραγγίξουν απο το πολύ λάδι σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας

Η Όλγα Μπενοπούλου είναι μαμά! Τα δίδυμα «ταλιμπανάκια» της είναι ο Νικόλας και ο Χρήστος!

Σπούδασε γραφιστική αλλα το πάθος της ήταν και είναι η μαγειρική.

Καταναλώνει αμέτρητες ώρες στην κουζίνα ετοιμάζοντας αλμυρές και γλυκές λιχουδιές, ενώ τα τελευταία 2 χρόνια διατηρεί τον δικό της ιντερνετικό τσελεμεντέ, το Olga’s Cuisine!